II advendi söömaaeg

II advendi söömaaeg oli pühendatud Soome Iseseisvuspäevale, seetõttu olid menüüs soomepärased road. Sobib ka "väikseks jõululauaks", mis on Nami-Nami foorumis kooskokkamise teemaks.

Menüü:
Punane kala granaatõunaseemnetega

Vaja läheb:

200 g soolalõhet

tilli

sidruni mahla

oliiviõli

Valmistamine:

Aseta soolalõhe taldrikule ja puista peale granaatõunaseemned. Sega kokku oliivõli, sidrunimahl, hakitud till. Vala kaste lõhele ja maitsest pipraga.

Karjala pirukad

Retsept on pärit siit.

Siin õpetus kuidas pirukaid vormida.

Seenesalat

Vaja läheb:

6 dl soolaseeni

4 sibulat

Kastmele:

2 dl hapukoort

1/2 dl majoneesi

pistu õunaäädikat

tilli

Valmistamine:

Loputa seened liigsest soolast, lõigu seened ja sibulat hästi väikesteks tükkideks. Valmista kaste ja sega.

Allikas: Kodin Kuvalehti

Runebergi muffinid

Retsept on pärit Soome Instituudi kodulehelt.

Ahjujuust murakamoosiga

Vaja läheb:

ahjujuustu

murakamoosi

Valmistamine:

Lõika juust tükkideks, lao vormi sisse, selle peale murakamoosi. Küpseta ahjus 200* kraadi juures 10-15 minutit.

Karpalokir

Vaja läheb:

jõhvikamahla

vahuveini

jõhvikaid

Valmistamine:

Vala 2 cl jõhvikamahla klaasi, lisa vahuvein ning lisa klaasi mõned jõhvikad.

Allikas: Kodin Kuvalehti