Esimese advendi söömaaeg

Nami-nami foorumis järjekordne kooskokkamine, seekord teemaks "Väike jõululaud".

Esimese advendi puhul oli meil selline laud:

-Silmuleivad

Võta viilakas tumedat rukkileiba, määri sinna kiht võid ning aseta peale salatileht ja mõned röstitud silmud. Kui soovid, timmi maitset sidruniga. Hauka mõnuga!

-Lehttaignarullid pohlamoosi ja verivorstiga

Vaja läheb:

pärmi-lehttaignat

pohlamoosi

hakitud verivorsti

määrimiseks muna

Valmistamine:

Rulli taigen veidi õhemaks. Määri pealt pohlamoosiga ning pudista hakitud verivorst ühtlaselt taignale. Keera tihedasti rulli. Lõika rull 2 cm paksusteks juppideks, tõsta need paberist muffinivormidesse ja seejärel ahjuplaadile. Pintselda pealt munaga. Küpseta 225* kraadi juures 10-15 minutit kuni pirukad on kenasti kerkinud ja pealt kaunilt kuldsed.

Allikas: Ajakiri Jõulud 2010

-Kreveti-suupisted

Määri küpsistele pisut toorjuustu, lisa krevetid ja puista tilli peale.

-Glögi-toorjuustukook

Nami-namist pärit retsept

-Kohvipiparkoogid

Vaja läheb 40-50 piparkoogi jaoks:

1,5 dl tumedat siirupit

1,5 dl piima

2 sl lahustuvat kohvi

2,5 dl suhkrut

3 tl kaneeli

1 tl jahvatatud muskaatpähklit

2 tl soodat

100 g võid

9-10 dl jahu

Valmistamine:

Mõõda siirup, piim, kohvipulber, kaneel, jahvatatud muskaat ja suhkur potti. Kuumuta keemiseni. Võta pott tulelt ja lisa hulka sooda ja kuubikuteks lõigatud või. Sega kuni või on sulanud. Lase pisut jahtuda ja sega hulka jahu. Mässi tainas toidukilesse ja lase külmas seista mõned tunnid või üle öö. Rulli tainas jahusel laual õhukeses ja lõika 1,5-2 cm laiused ribad ja keera rulli.

Küpseta 200 * kraadi juures 9-10 minutit.