Kuvatud on postitused sildiga hoidised. Kuva kõik postitused
Kuvatud on postitused sildiga hoidised. Kuva kõik postitused
teisipäev, 19. juuli 2011
teisipäev, 20. juuli 2010
Murakamoos
Vaja läheb: 1 kg murakaid
400-500 g suhkrut
Valmistamine:
Laota puhastatud marjad suhkruga kihiti potti ning lase paar tundi kuni järgmise päevani jahedas seista.
Tõsta pott tulele ning kuumuta nõrgal tulel keemiseni, potti aeg-ajalt raputades. Murakakeedis on valmis, kui marjad on ühtlaselt siirupisse vajunud ning vahtu enam juurde ei teki (selleks kulub umbes 25 minutit).Eemalda nüüd vaht (keetmise ajal vahtu eemaldades tuleb kaasa liiga palju keedisesiirupit!) ning jaota keedis kuumutatud steriliseeritud purkidesse. Sulge purgid kohe õhukindlalt ning säilita moose jahedas.
Allikas: Nami-Nami
esmaspäev, 19. juuli 2010
Kuumutamata marineeritud kurgid Heikki moodi
Vaja läheb:kurke
mustsõstra lehti
tilli (õisikud on paremad)
mädarõigast
küüslauku (1-2 küünt purgile)
soola
suhkrut
äädikat
piprateri (10 tera purgile)
Valmistamine:
Purki laduda põhjale mustsõstra lehti, tilli siis kiht kurke, keskele jälle lehti, tilli jne.
Marinaadi (3 l purk u 1,5 l marinaadi) valmistamiseks 2 spl soola, 2 spl suhkrut ja 1 spl äädikat. Äädikas panna lõpus, kui marinaad keeb ja lasta uuesti keema.
Hoida jahedas, maitsa paar päeva pärast.
teisipäev, 6. juuli 2010
Tellimine:
Postitused (Atom)