Põhi:
200 g toasooja võid
3 spl suhkrut
2 muna
4 dl jahu
näpuotsatäis soola
Täidis:
4 muna
3 dl suhkrut
800 g teralist kohupiima (mitte kohupiimapasta)
3 dl hapukoort
natukene sidruni koort ja mahla
1,5 tl vaniljesuhkrut
3 dl rosinaid
Valmistamine:
Vahusta pehme või suhkruga kohevaks. Lisa munad ja vahusta veel. Lisa hulka jahu ja sool. Suru tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadi (35*40 cm) põhjale ja küpseta 200-kraadises ahjus 5 minutit.
Täidise jaoks eralda munakollased valgetest ja vahusta munakollased suhkruga. Lisa juurde kohupiim hapukoor, sidrunimahl ja koor, vanilje ning rosinad. Lõpuks sega õrnalt taigna hulka vahustatud munavalged.
Vala tainas eelküpsetatud põhjale ning küpseta veel 30-40 min 180-kraadises ahjus.
Allikas: Liisi blgi
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar