Maasikamuffinid

Vaja läheb:

2 muna

2 dl suhkrut

100 g võid

2 dl jogurtit

5 dl nisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

2 tl vanillsuhkrut

2 dl maasikaid

Valmistamine:

Vahusta munad suhkruga. Sega hulka sulatatud ja jahutatud või ning jogurt. Teises kausis sega jahu, küpsetuspulber, vanillsuhkur. Sega jahusegu ettevaatlikult munavahu hulka. Täida muffinipanni pesad poolenisti tainaga ja jaga peale suuremateks tükkideks lõigatud maasikad. tõsta peale ülejäänud tainas.

Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit.

Allikas: Muffinid 2