Õuna-kohvikook

Nami-nami foorumis järjekorde kooskokkamine, seekord teemaks KOHV KÖÖGIS.

Vaja läheb:

põhi:

125 g võid

300 g jahu

75 g suhkur

1 muna

1 tl küpsetuspulbrit

õunatäidis:

2 dl kanget kohvi

1 spl fariinisuhkrut

4 suurt õuna

kate:

1 dl maitsestamata jogurtit

1 muna

0,5 dl kanget kohvi

5 spl fariinisuhkrut

1 tl vanillsuhkrut

Valmistamine:

Taigna tegemiseks sega toasoe või suhkruga, lisa muna ning sega korralikuks massiks. Viimasena sega hulka jahu ning küpsetuspulber. Lase taignal 20 minutit seista.

Koori õunad ja pane fariinsuhkru ja kohvi segusse maitsestuma. Suru tainas koogivormi põhja ja äärtele. Lao õunaviilud taignale.

Küpseta 200 kraadi juures 15–20 minutit. Sega katteained omavahel ja kalla pooleldi küpsenud koogile.

Küpseta veel 10 minutit ning serveeri.

Allikas: Selveri retseptid