Põdra süda

Vaja läheb: tükk põdra südant tuttava jahimehe käest.

Valmistamine: Pese süda korralikult külma voolava vee all ära, puhasta soontest ja kelmetest ning tükelda väikesteks tükkideks. Praed korralikult pannil läbi, lisa rohkelt sibulat, prae veel veidi ning maitsesta soola ja pipraga.

Maitses väga hästi!